2010年9月3日 星期五

巴拿馬凱薩露易斯

巴拿馬凱薩露易斯
沖煮方式 : 塞風壺,二段式低溫煮法(75度左右)
乾聞 : 核果,花生
濕聞 : 明亮的檸檬,櫻桃
高溫 : 柑橘類酸苦,順口,
中低溫 : 回甘後明顯清爽(薄荷),淡淡茉莉花香
層次分明,尾韻酸甜帶少許煙燻味,少許澀味

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